Hambúrguer de atum

by mobinteg | Sep 23, 2024 | Pratos de Peixe

Pratos de peixe

Hambúrguer de atum

Cereais que contêm glúten e produtos à base destes cereais

Peixe e produtos à base de peixe

Grau de
dificuldade

Fácil

Nº de
porções

6

Tempo de
execução

30 min.

Ingredientes

150g de flocos de aveia
150g de cebola
60g de abóbora
6 pães de centeio

3 ovos M
2 latas de atum
2 dentes de alho
Alface q.b.

Tomate q.b.
Salsa q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

Triture grosseiramente a abóbora, a cebola, os dentes de alho e a salsa;
Adicione o atum bem escorrido, os flocos de aveia, os ovos e pimenta ao preparado anterior;
Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogénea e divida em 6 partes iguais;
Molde os hambúrgueres com as mãos;
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque os hambúrgueres e deixe cozinhar cerca de 4 minutos de cada lado;
Sirva o hambúrguer no pão com alface e tomate às rodelas.

Informação nutricional (por 100g)

Energia
(kal)

232

Hidratos de
Carbono (g)

36

Açúcares
(g)

2

Gordura
Total (g)

4

Gordura
Saturada (g)

1

Proteína
(g)

13

Fibra
(g)

4

Sal
(mg)

950

Esta receita foi elaborada pela equipa de Nutrição da Nova Medical School