Fácil440 min.Ingredientes 2 beringelas médias 2 c. sopa de azeite 2 c. chá de sal pimenta q.b. 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 cenoura ½ pimento vermelho 1 tomate 100g de milho 100g de ervilhas 1 c. chá de cominhos em pó 1 c. chá de pimentão doce 250g de quinoa...

Fácil630 min.IngredientesPara o pesto: 2 dentes de alho ½ c. sopa de sal 1 c. chá de nozes 150g de manjericão fresco 50g de queijo parmesão 1/2 c. chá de azeite pimenta q.b. Para a montagem: 600g de esparguete 1 c. café de sal pesto 300g de tomate cereja 150g de...

Fácil430 min.Ingredientes 260g de grão-de-bico cozido 2 dentes de alho 100g de cebola 2 c. sopa de salsa picada ½ c. chá de açafrão 70g de ervilhas 1 c. chá de sal pimenta preta q.b. Preparação Drene a água de cozedura do grão-de-bico com recurso a um coador; Numa...

Fácil440 min.Ingredientes 200g de cebola 180g de cenouras 160g de ervilhas congeladas 120g de pimento vermelho 100ml de leite meio-gordo 80g de azeitonas descaroçadas 8 ovos M 2 dentes de alho 2 c. sopa de azeite coentros q.b. manjericão q.b. pimenta q.b. cebolinho...

Fácil680 min.Ingredientes 500g de tofu ao natural 1 limão 2 cebolas 4 dentes de alho 12 batatas 3 cenouras 1 alho francês 2 c. sopa de azeite 2 c. chá de sal pimenta q.b. pimentão doce q.b. cebolinho q.b. 1 folha de louro ½ copo de vinho branco 200g de broa de milho...

Wraps de Húmus e saladaFácil430 min.Ingredientes 4 wraps húmus de grão-de-bico   Para a salada: Sugestões: rúcula, alface, tomate à rodelas, pepino, abacate, queijo, cebola roxa, orégãos em folha, cenoura, beterraba cozida (conforme preferência). Preparação...